De cara al futuro del Bakery:
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Relatores Confirmados
Josep Ribas
Master Baker Español
Luis Ferreira
Villa Grano Sao Paulo
Jairo de Jesús Ramírez
Kuty Colombia
Jorge Gondim
Nita Alimentos
¡Más relatores por confirmar!
Prontamente informaremos título de relatorías y contenidos clave.
Estadísticas Bakery Contemporáneo Santiago 2025
ALCANCE NACIONAL
Clientes de Norte a Sur
Objetivos del Congreso
Presentar nuevos modelos de negocios, y sus correspondientes propuestas de valor, que mejoren la competitividad de clientes.
Entregar estadísticas y tendencias de la industria del Bakery nacional e internacional que apoyen la estrategia y gestión de modelos de negocios de clientes.
Proveer conocimientos, herramientas y experiencias, que generen interés en clientes y puedan ser implementadas en sus empresas.
Promover el contacto directo entre proveedores y clientes para la generación de negocios y/o presentación de productos/proyectos.
Fomentar el networking entre proveedores, impulsando alianzas comerciales y nuevas oportunidades de negocio.
Mercado Objetivo
Dirigido a:
Dueños y ejecutivos clave de panaderías artesanales, panaderías gourmet, pastelerías, cafeterías y heladerías en la Zona Sur. Además, ejecutivos clave de Operadores Industriales, Horecas y Supermercados.
Panadería
Tradicional / Gourmet
Pastelería /
Repostería
Cafetería /
Heladería
Operadores
Industriales y SPKM
Horecas
Servicios de
Alimentación
Innovación en el mundo del bakery
Descubre nuevas tendencias y modelos de negocios que están transformando el Bakery Contemporáneo.
Relatores con experiencia en el rubro
Aprende directamente de reconocidos profesionales de la panadería, pastelería y Bakery Cafés que compartirán conocimientos, experiencias y acciones que han ejecutado en el mundo del Bakery.
Oportunidades para crecer y conectar
Un espacio ideal para generar redes. Descubrir nuevas ideas de negocio y abrir oportunidades dentro de la industria del Bakery y la gastronomía.
Locación
Av. Vitacura 5841, Vitacura, Región Metropolitana
Tel: +562 2445 6500
Agenda y Fecha
“De cara al futuro
del Bakery:
¿Cómo nos preparamos?”
Miércoles 25 de noviembre, 2026
8:00 a 9:00 hrs
Acreditación, recepción y café de bienvenida
9:00 a 9:15 hrs
Presentación del programa
9:15 a 11:15 hrs
Tres (3) relatorías de expertos
11:15 a 11:45
Coffee break y foto grupal
11:45 a 13:45
Tres (3) relatorías de expertos
13:45 a 14:00
Concursos y cierre
Testimonios
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