Chef pastelera y chocolatera con más de 40 años de trayectoria en Chile, Argentina y Europa.
Formada en prestigiosos institutos como el IAG de Argentina, fue alumna del reconocido chef Osvaldo Gross.
Desde 2001 forma parte del equipo de Empresas Carozzi, donde ha capacitado a cientos de emprendedores en chocolatería y pastelería, transformando vidas y negocios con su conocimiento, técnica y vocación.
Reconocida como Profesional Gastronómico del Año 2024 en los Premios Fuego, Leonor es hoy una de las principales referentes en Chile en el arte del chocolate y la formación gastronómica.
