Jorge Gondim
Nita Alimentos
- Ingeniero Químico. Universidad Federal de Pernambuco.
- Ingeniero QuíMBA Executive. Fundação Getulio Vargas. mico. Universidad Federal de Pernambuco.
- Director General Nita Alimentos.
- + 25 años de experiencia en industrias de alimentos em Brasil.
Josep Ribas
Master Baker Español
- Master Baker Español.
- + de 40 años de experiencia en consultoría comercial, operativa y logística en la industria de panadería y bollería artesanal e industrial.
- Implentación y gestión en + de 15 panadería propias en España y LATAM.
- Premio TimeOut 2013 al proyecto más innovador del año (Forn Cruixent)
- Reconocimiento Ruta del Buen Pan Barcelona (2014-2019). Forner TOP - Ruta del Buen Pan 2018
- Miembro de Club Richemont España
- Ambassadeur du Pain (Embajador del Pan)